Migdały łuskane 500g

Charakterystyka:

Migdałowiec jest rośliną uprawianą w basenie Morza  Śródziemnego, a także w Kalifornii. Owoce migdałowca mają szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym jako składnik bakalii oraz dodatek do ciast i deserów. Ponadto często przerabiane są na marcepan, a z nasion migdałów tłoczy się bardzo odżywczy olej migdałowy. W kosmetyce olejek migdałowy stosowany jest jako składnik balsamów i kremów.

Migdały są źródłem witaminy E i B2. Witamina  E pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym.

Migdały są również źródłem miedzi, manganu, cynku, fosforu, potasu. Miedź pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Mangan wspomaga ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym. Cynk pomaga zachować zdrowe włosy i paznokcie. Fosfor pomaga w utrzymaniu zdrowych zębów i kości. Potas pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego oraz pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi.

Przeznaczenie:  Migdały nadają się zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i na przetwory. Przed użyciem należy z nich obrać skórkę. Mogą być używane w całości, bądź pokruszone.
Najlepiej używać je na surowo; po obróbce termicznej zachowują swój smak i kaloryczność, ale tracą witaminy. Idealne są do ciast, wytwarza się z nich marcepan.

Składniki: migdały łuskane 100%

Wartości odżywcze:

Wartość energetyczna 2525kJ/ 612 kcal

Tłuszcz 54,0 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,1 g

Węglowodany 5,4 g

- w tym cukry 3,9 g

Białko 19,0 g

Sól 0,0 g